Quanto conosciamo del meraviglioso mondo dell’olivicoltura? Elvira Romano, ricercatrice del CREA Olivicoltura, Frutticoltura, Agrumicoltura, guida noi e le nuove generazioni, in particolare i bambini della scuola primaria, alla scoperta dell’olivo e dei suoi prodotti, con un’attenzione particolare all’olio extravergine di oliva, elemento cardine della dieta mediterranea.