indireinforma
30 Marzo 2020
Dai microbi soluzioni innovative per migliorare le catene alimentari
di
Annamaria Bevivino, ENEA, racconta il progetto SIMBA, un progetto europeo per trovare soluzioni innovative per la salvaguardia della catena alimentare. Creare mediante l’applicazione di microbiomi una produzione alimentare sostenibile con al centro l’uomo è la mission di SIMBA.