indireinforma
28 Marzo 2020
La piccola industria di precisione nel settore agroalimentare
di
In questo video, il contributo della ricercatrice del CREA Maria Tiziana Cattaneo in occasione dell’evento “AgriFood 2019”. Nel suo intervento la ricercatrice descrive la piccola impresa alimentare del futuro: innovativa, sostenibile e digitale. Per stabilire una sinergia tra la tecnologia e l’antica arte della produzione del cibo.