indireinforma
27 Marzo 2020
Sale: quattro passi nella geologia del Mediterraneo per arrivare alla nostra tavola
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Incontro pubblico multidisciplinare per parlare della relazione tra il mare e la salute umana. Quattro relatori approfondiscono il ruolo del sale, dalla geologia alla storia del suo commercio, dalla sua influenza sulle scelte alimentari alle malattie cardiovascolari.