La scelta di recuperare le tre strutture agricole esistenti (sala mungitura, ovile, fienile) pur in stato di degrado e abbandono, è stata la base di partenza per definire il progetto. In questo modo si è reso possibile ottenere un notevole risparmio economico, evitare lo smaltimento dei materiali e limitare l’impatto ambientale. La filosofia del recupero si lega al carattere didattico degli edifici permettendo allo stesso tempo di mantenere un legame con la storia dell’area. Il centro comprende tre fabbricati principali che accolgono aule e laboratori e un’ampia area esterna con orto, frutteto, giardino di erbe officinali percorsi dimostrativi e impianti di fitodepurazione.
Vista dal piazzale
La terrazza su cui sorgono i fabbricati è affacciata sul lago Trasimeno. In primo piano il fabbricato che comprende aule e sala ristorante
La casetta no-budget, costruita interamente con materiali di recupero, legno, paglia, argilla locale.
Avviso: il progetto è concluso, pertanto il sito non è più aggiornato.
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